L'AV c'est le couteau suisse de l'épargne. Même si les fond € rapportent moins, on peut y mettre ce que l'on veut dedans (quasiment tout).
Pour revenir à votre question :
- Éduquer/former les français sur l'économie, les entreprises, produits d'épargne. Gommer les préjugés ("papi Dupuis ruiné à cause des actions Eurotunnel" dans les années 90, voir les emprunts russes pour les plus anciens

).
Il faut intéresser les français à l'économie avec des questions pratiques : comment est déterminer le cours du pétrole ? Qu'est ce qu'un dividende ?
Utiliser tous les médias disponibles : TV aux heures de grandes écoutes, YouTube (plutôt les jeunes), ...
- Encourager les jeunes générations, qui ont le temps, à prendre des risques sur une faible proportion de leur patrimoine (5% est une idée) pour faire un essai. Et faire un bilan à 5 et 10 ans.
Ne pas essayer de les berner et ne pas promettre des rendement impossible mais un objectif réalisable.
Bien évidemment, ils vont subir des pertes, des mauvais investissement mais il ne faut pas rester sur une mauvaise expérience (il parait que quand on chute de cheval, faut remonter aussi). De même il peut être utile des les guider au démarrage.
Bien évidemment c'est très optimiste et théorique comme message, cela reste des idées pour votre mémoire.