Vous ne pouvez pas le savoir cela dépend de quand vous allez mourir puisque la conversion en rente dépend de l'espérance de vie de la population.
Cela dit pour une AV classique ce qui semble être le cas je m'orienterais vers des rachats partiels successif (programmés ou non) qui sont plus souples en terme de montant par exemple. La rente viagère serait à mon sens une erreur après tout dépend de l'objectif et jusqu'à quand vous allez vivre;
Peut être que votre conseiller la mondiale (à mon avis il est plus là mais bon) pourrait peut être vous simuler l'hypothèse rente viagère en fonction du capital vous vous ferez ainsi une idée de l'intérêt de cette option.