[Vente de vin en barrique & biodynamie] Besoin de vos retours/critiques sur un nouveau projet

[JB_Liane_vin]

Bonjour,
Je m'appelle Jean-Baptiste. Je poste ce message ici car je suis à la recherche de retours critiques de la part de particuliers passionnées de vin.
Ce projet est crée au sein du domaine Achillée en Alsace, domaine en biodynamie.

Nous avons rassemblé une dizaine de vignerons indépendants en biodynamie de la France entière pour ce projet, dont de très jolies noms comme le Champagne Fleury, Domaine Zusslin, etc.
Nous permettons aux vignerons de toute la France de créer des cuvées qui sortent de l'ordinaire (vieux cépages, méthode traditionnelle), de les vinifier en barrique ou en amphore (de 160L à 500L), et de les commercialiser.

Le particulier achète une pièce entière en pré-vente. Le vin, une fois prêt, sera mis en bouteille par le vigneron. Les bouteilles appartiennent à celui qui a acheté la pièce. Elles peuvent être livrées à l'acheteur ou stockées au sein du chai du vigneron. Nous aidons les particuliers s'ils veulent revendre leurs bouteilles stockées et de faire de la plus-value.


[Admin : Si ce message enfreint les règles du forum, je comprendrais qu'il soit retiré. Je m'excuse par avance si c'est le cas.]

Merci beaucoup pour votre aide,

Jean-Baptiste

 

[wwolf1]

Bonjour,
même si j'achete pas mal de vin, en général des vignerons reconnus, je ne me vois pas acheter 160 litres d'une cuvee inconnue. C'est beaucoup trop pour ma consommation personnelle et la revente me parait hasardeuse.
Meme en se regroupant a plusieurs, les volumes me semblent trop important pour un particulier.

 

[Buffeto]

C'est beaucoup trop pour ma consommation personnelle

ça c'est ce que tout le monde dit ......

 

[Pendragon]

1verre de vin = 80kcal = 1 heure de randonnée = 5 km.

Conjecturons 6 verres par litres, 160l = 960 verres

Soit donc 76800 kcal à éliminer rien que pour garder son IMC normale.

Soit 960 heures de crapahute , soit 4800 km ... Rien que pour éliminer le pinard...

La perte financière probable se rajoutant au risque sur la santé, tel sera mon retour critique très personnel...

Comment ils disent déjà ? Investissez avec modération ?

 

[Nature]

1verre de vin = 80kcal = 1 heure de randonnée = 5 km.

80 kcal à l'heure en faisant de la randonnée ???
La consommation de kcalories/heure est plus proche des 400 à 600 selon l'intensité. A titre d'exemple, ma consommation du jour :

 

[Buffeto]

2h28 de marche nordique ? vivement la retraite alors ....

 

[nono52]

Si c'est pas malheureux de voir cette courbe !
[lien réservé abonné]

et après on dit que les gens dépriment de plus en plus !

 

[Axiles]

Bonjour,
Je m'appelle Jean-Baptiste. Je poste ce message ici car je suis à la recherche de retours critiques de la part de particuliers passionnées de vin.
Ce projet est crée au sein du domaine Achillée en Alsace, domaine en biodynamie.

Nous avons rassemblé une dizaine de vignerons indépendants en biodynamie de la France entière pour ce projet, dont de très jolies noms comme le Champagne Fleury, Domaine Zusslin, etc.
Nous permettons aux vignerons de toute la France de créer des cuvées qui sortent de l'ordinaire (vieux cépages, méthode traditionnelle), de les vinifier en barrique ou en amphore (de 160L à 500L), et de les commercialiser.

Le particulier achète une pièce entière en pré-vente. Le vin, une fois prêt, sera mis en bouteille par le vigneron. Les bouteilles appartiennent à celui qui a acheté la pièce. Elles peuvent être livrées à l'acheteur ou stockées au sein du chai du vigneron. Nous aidons les particuliers s'ils veulent revendre leurs bouteilles stockées et de faire de la plus-value.


[Admin : Si ce message enfreint les règles du forum, je comprendrais qu'il soit retiré. Je m'excuse par avance si c'est le cas.]

Merci beaucoup pour votre aide,

Jean-Baptiste

Je partage les inquiétudes sur les volumes, excessifs. De la même manière, cette phrase est très problématique : "Nous aidons les particuliers s'ils veulent revendre leurs bouteilles stockées et de faire de la plus-value." Vous vous engagez contractuellement à garantir une plus-value au particulier ? Sinon ça me semble assez attaquable comme communication.

D'un point de vue marketing, j'éviterais d'insister sur la biodynamie, largement considérée comme une secte [lien réservé abonné], comme tout ce qui découle de Steiner.

 

[D-Jack]

80 kcal à l'heure en faisant de la randonnée ???
La consommation de kcalories/heure est plus proche des 400 à 600 selon l'intensité. A titre d'exemple, ma consommation du jour :

Afficher la pièce jointe 15760

Donc si je fais 5kms d'un bon pas, j'ai droit à 5 verres de vin !

 

[poam5356]

D'un point de vue marketing, j'éviterais d'insister sur la biodynamie, largement considérée comme une secte [lien réservé abonné], comme tout ce qui découle de Steiner.

Nous renvoyer vers un article payant pour être lu n'est pas vraiment top... C'est une forme de sectarisme.
Avant d'associer la biodynamie à toutes les horreurs que j'ai pu lire, il faudrait plutôt y voir le développement d'une agriculture saine pour l’environnement car exempte de produits chimiques... Ce qui doit déranger tous ceux qui ne jurent que par la chimie en agriculture.. Et ils sont nombreux en France.

 

[Axiles]

Nous renvoyer vers un article payant pour être lu n'est pas vraiment top... C'est une forme de sectarisme.
Avant d'associer la biodynamie à toutes les horreurs que j'ai pu lire, il faudrait plutôt y voir le développement d'une agriculture saine pour l’environnement car exempte de produits chimiques... Ce qui doit déranger tous ceux qui ne jurent que par la chimie en agriculture.. Et ils sont nombreux en France.

Je me fie à l'organisme public dédié (MIVILUDES, Mission interministérielle de vigilance et de lutte contre les dérives sectaires), tout ce qu'il y a de plus officiel :

Voir le rapport annuel 2017 sur les dérives sectaires, qui liste la biodynamie dans les "stratégies de diversification pour atteindre de nouveaux adeptes" de la part du mouvement Steiner. Lien ici sur le site du ministère de l'Intérieur [lien réservé abonné].

Ou encore :

https://twitter.com/x/status/1498251588133076995

Il y a quelques jours, la MIVILUDES a indiqué avoir été saisie autant de fois en 2022 pour l'anthroposophie, "maison mère" de la biodynamie, que pour la scientologie. Citation presse [lien réservé abonné] :

C’est d’ailleurs l’un des dangers identifiés par l’organisme gouvernemental : « Perçu comme un simple courant de pensée “alternatif”, le groupe apparaît ainsi sous des visages différents auprès d’un public qui n’en perçoit pas nécessairement les ramifications ésotériques », susceptibles d’après la Miviludes « de présenter un danger pour la population ». En l’occurrence « tant dans le domaine scolaire avec les écoles Steiner-Waldorf, que dans le domaine agricole avec la biodynamie, ou médical avec la médecine anthroposophique ».

Pour en revenir à mon point (parce qu'on parle argent ici), d'un point de vue marketing, je ne pense pas que ça soit une bonne idée d'insister sur cette filiation problématique. Insister sur le bio assurément oui, la bio-dynamie, je suis particulièrement sceptique de l'intérêt financier (sans même rentrer dans des considérations morales, hors-sujet ici).

 

[Buffeto]

(sans même rentrer dans des considérations morales, hors-sujet ici).

hors sujet peut etre mais il était bon de préciser de qui et de quoi on parle

 

[Nature]

Je rappelle que dans ce sujet on est parti du fait de se péter la ruche avec des amphores de 160 litres.
Et que la biodynamie consiste donc à lever le coude ! CQFD !

 

[Buffeto]

Je rappelle que dans ce sujet on est parti du fait de se péter la ruche avec des amphores de 160 litres.
Et que la biodynamie consiste donc à lever le coude ! CQFD !

lever le coude avec 160 litres ....tu es encore habité par le syndrome Schwarzenegger ?

 

[Nature]

Je viens de lire ceci : [lien réservé abonné], et je pige mal pourquoi mettre la biodynamie dans les dérives sectaires.

Donc cultiver selon les cycles lunaires ou solaires fait assurément moins de mal que l'alcool en lui-même. Alors biodynamie ou pas, c'est l'alcool que la Midiluve ferait mieux de classifier en dérive sectaire.

 

[Nature]

lever le coude avec 160 litres ....tu es encore habité par le syndrome Schwarzenegger ?

Fastoche avec 160 litres de gaz hélium

 

[Nature]

Donc si je fais 5kms d'un bon pas, j'ai droit à 5 verres de vin !

Sauf si tu emmènes une gourde remplie de bon vieux rouge ! Là, t'es parti pour un marathon !

 

[Buffeto]

Sauf si tu emmènes une gourde

mieux vaut marcher seul [lien réservé abonné] alors .....

 

[Pendragon]

80 kcal à l'heure en faisant de la randonnée ???
La consommation de kcalories/heure est plus proche des 400 à 600 selon l'intensité. A titre d'exemple, ma consommation du jour :

Oui pardon 70-80 kcal au km... Soit un verre de vin par km parcouru.

Soit en gros 1000 km de marche pour éliminer le gros rouge...

 

[titif0u]

Oui pardon 70-80 kcal au km... Soit un verre de vin par km parcouru.

Soit en gros 1000 km de marche pour éliminer le gros rouge...

De quoi faire son pèlerinage jusqu'à Saint Jacques ?